UPJŠ Košice Chémia – Otázka 1144
UPJŠ KošiceRok 2024LIPIDY A HYDROFÓBNE LÁTKY
Stužovanie tukov je chemický dej, pri ktorom
A
k tekutým olejom sa pridávajú nenasýtené mastné kyseliny
B
dochádza k zníženiu biologickej hodnoty rastlinných olejov
C
k olejom sa pridávajú plnidlá
D
tuky tuhnú znížením teploty
E
dochádza k adícii vodíka
F
tuky polymerizujú
G
sa predlžuje trvanlivosť lipidov
H
nenasýtené väzby mastných kyselín sa nasycujú vodíkom
Overené: Redakcia Mediktest
Posledná kontrola: Marec 2024Postup riešenia
Dosiahol si limit bezplatných ukážok
Získaj okamžitý prístup k ďalším 5 vysvetleniam mesačne úplne zadarmo vytvorením účtu. Sleduj svoj progres a uč sa efektívnejšie.
15,000+ originálnych otázok
Podrobné postupy výpočtov
Zostávajú ti 0 vysvetlení zadarmo.
Pomohlo ti toto vysvetlenie?
Zaregistruj sa a získaj 5 bezplatných vysvetlení každý mesiac.